Apr. 20th, 2012

ksysh_ka: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] fina_ru в Праздничный хлеб. Штоллен.
В нашей семье почему-то не очень любят куличи. То ли слишком рафинированное и воздушное, то ли очень сладкое, то ли крошится, или привыкли к ванилиновому вкусу. В общем, куличи у нас не прижились. Зато мы очень полюбили штоллены. Традиционную рождественскую выпечку Германии. И в этот раз я пекла штоллен. Но так как пеку его редко, то оригинальный рецепт потеряла, и пекла по облегчённому, взятому здесь. В результате получился очень вкусный хлеб, но слишком сладкий и рассыпчатый. Я стала думать, что в нём не так. И поняла, что в этом рецепте есть не все ингредиенты. Однако уважаемая anke_anke ещё давно и в другом месте писала оригинальный рецепт. Найти его я не смогла, обсуждение было на форуме www.kuking.net.Кому интересно, ищите. Я же вспомнила ингредиенты и секреты. И хотя я уже писала где-то и когда-то про сей замечательный хлеб, всё же не удержусь от повторения.




Потрясающий десерт )

Profile

ksysh_ka: (Default)
ksysh_ka

December 2012

S M T W T F S
       1
23 45 67 8
91011 12 131415
16171819202122
2324 25 26272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

  • Style: Caturday - Orange Tabby for Heads Up by momijizuakmori

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 07:30 am
Powered by Dreamwidth Studios